mon granité de fraises et sa pêche

Mardi 30 juin 2009 2 30 /06 /Juin /2009 16:28

mon granité de fraises et sa pêche

Comme promis une petite recette à ma façon; trés simple mais c'est bon !!! et frais; le moment idéal pour l'essayer....

pour 4 personnes
500 g de fraises
1 citron
7 grosses cuillérées à soupe de sucre ( de canne roux ) de préférence...
4 belles pêches
10 feuilles de verveine (facultatif)
pour la déco: 4 feuilles de menthes et 8 petits macarons

laver et équeter les fraises, les mixer, rajouter le jus d'un citron, 5 grosses cuil. de sucre. 15 ml d'eau, bien mélanger et mettre dans une boîte au congélateur pendant environ 4 h en remuant toutes les 2 h avec une fourchette pour donner l'aspect granité...
Laver les pêches les mettre dans une casserole 10 minutes avec 1/4 de litre d'eau et 2 grosses cuil. à soupe de sucre ( et les feuilles de verveine ) faire cuire tout doucement avec un couvercle 10 minutes des 2 côtés, laisser refroidir, garder le jus.
mettre le granité dans chaque coupe, puis la pêche arrossez d'une cuil. du jus des pêches, décorer d'une feuille de menthe et de 2 petits macarons, servir. Succés garanti d'un dessert frais, léger et coloré.

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Par mary - Publié dans : cuisine - Communauté : FEMMES
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